Bonjour, l'idéal est que les pistes enregistrées avec un micro soient en mono, et les pistes enregistrées d'une source sonore stéréo (synthé, pédalier de guitare, etc) soient en stéréo. Un instrument enregistré avec 2 micros pour un résultat stéréo (cymbales, percussions, etc) doivent être sur 2 pistes monos séparées.
C'est logique et ça aide à avoir les idées bien claires, mais techniquement ce n'est pas obligatoire : un son mono placé sur une piste stéréo sonnera toujours mono, quoiqu'il arrive.